El Gobierno de Sonora destacó el reconocimiento otorgado por National Geographic a la gastronomía sonorense dentro de su selección “Best of the World”, al considerar que representa un impulso para la promoción turística del estado.
La Secretaría de Economía y Turismo señaló que la publicación internacional resalta elementos tradicionales de la cocina regional como la carne asada, tortillas, mariscos y bebidas derivadas del agave, además de reconocer al Bacanora como parte de la identidad cultural de Sonora.
Autoridades estatales indicaron que el reconocimiento fortalece la promoción turística y gastronómica de la entidad, especialmente en comunidades donde se produce de manera artesanal el bacanora.
El titular de la dependencia, Roberto Gradillas, señaló que en los últimos años se han impulsado rutas turísticas, festivales y estrategias de promoción enfocadas en experiencias ligadas a la cultura y tradiciones sonorenses.
Además, destacó la participación de productores, empresarios y operadores turísticos en el crecimiento de la oferta gastronómica y turística del estado.